Un printemps sec et très … nature !
Ce printemps a marqué le début d’une sécheresse qui a perduré jusqu’à l’automne en Champagne. Heureusement, la vigne est une liane originaire d’Eurasie et de Méditerranée qui sait résister à la chaleur et au manque d’eau, qu’elle va chercher en profondeur dans les nappes lors des canicules.
Nous avons également eu ce printemps la visite d’un essaim d’abeille dans une de nos vignes de Pinot Noir. Cela correspond à la période où les essaims réalisent un phénomène naturel fascinant appelé « l’essaimage. » C’est tout simplement leur manière de multiplier leurs colonies. En effet, dans la nature, lorsque les conditions sont favorables et que la ruche devient très peuplée, une partie des abeilles décide de partir fonder une nouvelle colonie :
- L’ancienne reine quitte la ruche d’origine, accompagnée d’une grande partie des ouvrières, parfois plusieurs dizaines de milliers d’abeilles.
- Les abeilles s’envolent ensemble, formant un impressionnant nuage bourdonnant.
- Elles se regroupent provisoirement, souvent sur une branche d’arbre, de vigne etc autour de leur reine, le temps que les abeilles éclaireuses cherchent un nouvel abri : arbre creux, cavité dans un mur, cheminée, etc.
- Une fois le nouvel emplacement choisi, tout l’essaim part s’y installer !
Dans notre cas, nous avons fait appel à un apiculteur local, qui en prend désormais le plus grand soin.
Une vendange 2026 atypique
Nous avons établi un record en terme de précocité cette année avec un top départ des premiers coups de sécateur au 20 août sur notre domaine. Cela, a permis à Louise, notre fille, de nous aider !
Une belle maturité -qui nous a fait avancer les vendanges de 4 jours au dernier moment pour préserver un peu de fraîcheur dans nos vins- et une qualité de baie optimale sans maladie, ni pourriture : La sécheresse n’a pas eu que des mauvais côtés en cette année si particulière. Espérons que le déficit hydrique des nappes disparaisse avec le retour de l’hiver !
Renouvellement des produits
Nous sortons, cette année, le Brut Millésime 2022. Assemblé sur un équilibre parfait, il bénéficie :
- majoritairement de la minéralité et de la finesse du Chardonnay (40%)
- du fruit du cépage Meunier (36%)
- enfin, du corps et de la puissance du Pinot Noir (24%).
L’assemblage parfait pour réaliser un apéritifs raffiné, un accord culinaire avec des fromages à pâte pressée type vieux comté ou un accompagnement de poissons.
Excellente fin d’année à tous !
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Geoffrey THOMAS
Rédaction & Photo de bannière :
Carine CHARLIER / http://www.clic-et-plume.com
Autres illustrations : Champagne THOMAS-HATTE & Fils
